Essensplan für die KW13
- Alexandra Seidel
- 22. März
- 2 Min. Lesezeit
24.03.2025 - 30.03.2025
500 gr. Hähnchenbrust
150 gr natur Joghurt
2 Tl Garam Masala
1 Tl Kurkuma
1 Tl Chiliflocken
1 Tl gemahlenen Kreuzkümmel
1 Tl gemahlenen Koriander
2 Tl gehackter Ingwer
2 Tl gehackter Knoblauch
Saft einer halben Zitrone
etwas Salz
Für die Soße
2 El Butter +1 El Butter
2 El Öl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Ein kleines Stück Ingwer
500 ml passierte Tomaten
100 ml Sahne
1 Tl Garam Masala Gewürz
1 Tl gemahlenen Kreuzkümmel
1 Tl gemahlenen Koriander
2 Lorbeerblätter
evtl. etwas Salz
1 El Honig
500 gr. Gnocchi
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3-4 El Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
Italienische Kräuter
1 Dose stückige Tomaten
250 ml Sahne
1 Teel. Gemüsebrühe Instantpulver
5 Cherrytomaten
80 gr. Mozzarellakäse
Kleine Mozzarellakugeln
Evtl. noch etwas Wasser
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl zum braten
1Kg Blumenkohl
800 ml Gemüsebrühe
100 gr. Blauschimmelkäse
1 Handvoll Petersilie
300 gr. vorgekochte Nudeln
2 Eigelbe
250 ml Milch
100 gr. geriebener Parmesankäse
Salz/ Pfeffer/ wer mag kann noch Muskatnuss dazugeben
300 gr. Kasseler
etwas Butter zum anbraten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150 gr geriebener Gouda
etwas Petersilie
500 - 600 gr. gemischte Weintrauben
400 gr. Block käse ( Gouda, Emmentaler und Co.)
200 gr. Creme fraiche mit Kräuter
Für eine Person
250 mager Topfen/ Quark
100 ml Milch
1 Ei
40 gr. Erythrit/ oder Zucker
20 gr. Vanillepuddingpulver
30 gr. Heidelbeeren
Für 4Personen
4 Hähnchenbrustfilet
4 Scheiben Ananas
4 Scheiben gekochten Schinken
Salz/ Pfeffer
Currypulver
Öl zum anbraten
1 Schalotte
3 Stangen Frühlingszwiebeln
2 Pck. Sauce Hollandaise ( Ca. 500 ml )
100 ml Gemüsebrühe
150 gr. geriebenen Mozzarella
Raffaello Erdbeer Dessert
Für 4 Gläser je 220 ml Füllmenge
250-300 gr. frische Erdbeeren ( Es geht auch anderes Obst!)
14 Raffaello
3 El Zucker
250 gr. Mascarpone
250 gr. Quark ( Mager Stufe)
200 ml Sahne
Etwas Erdbeersoße / Ihr könnt auch Erdbeeren pürieren!
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