Essensplan Idee für die 09 KW
- Alexandra Seidel
- 23. Feb.
- 2 Min. Lesezeit
24.02.2025 - 02.03.2025
Montag:
Salsa Bowl
Für 4 Bowls
200 gr. fertigen Tomatenreis
300 gr. Hackfleisch
2 Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz/ Pfeffer
Salsa Gewürz
1 El Tomatenmark
4 El passierte Tomaten
1 Dose Mais / Mexican
1 Römersalat
250 gr. kleine Tomaten
1 Salatgurke
1 rote Zwiebel
2 Frühlingszwiebeln
Knoblauch-Soße
Salsa-
Soße Tortilla Chips
Dienstag:
Cremiger Gurkensalat mit Steak
Für 4 Personen
- 1 grosse Salatgurke
- 1 kleine Dose Mais
- 1 rote Zwiebel
- frischen Dill
- 150 ml griechischer Joghurt
- Salz / Pfeffer
- evtl. Knoblauch
- Olivenöl
Mittwoch
Omelette aus dem Airfryer
- 4 Eier
- Salz/Pfeffer
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Handvoll Cherrytomaten
- 2 eingelegte Paprika
- 1 Kugel Mozzarella
- frische Petersilie
Donnerstag
Für 4 Personen
- 1 Zwiebel
- 200 gr. gekochten Schinken
- einen mittelgroßen Brokkoli
- Salz und Pfeffer
- Brokkoli
- 300 ml Sahne
- 150 ml Gemüsebrühe-
150 gr. geriebener Käse
Freitag:
4 Pangasius Filet
Salz/ Pfeffer
Knoblauchpulver
4 - 5 El Mehl
Öl zum anbraten
250 gr. Kartoffeln
2 Paprika
2 Zwiebel
6 Karotten
2 El Rosmarin getrocknet
Salz/ Pfeffer
1 El Bruscetta Gewürz
Olivenöl
frische Petersilie
Samstag
Hähnchen Schaschlik
Hauptgerichte
- 2 - 3 Zwiebeln
- 2 Paprikas
- 500 gr. Hähnchenbrust
- 300 gr. Bauchspeck
Für die Soße
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 500 ml Geflügelfond
- 250 ml Rinderfond
- 70 ml flüssiger Honig
- 70 ml Zuckerrübensirup
- 2 ganze Tuben Tomatenmark
- 40 ml Worcestersauce
- 50 ml Rotweinessig
- Ein paar Spritzer Tabasco
- 2 El Currypulver
- 2 El Paprikapulver
Sonntag:
Für 4 Personen braucht man:
✔️ 500 gr. Rinderhackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ Salz/Pfeffer
✔️ 1 El Paprikapulver und italienische Kräuter.
✔️ 2 El Semmelbrösel
✔️ 1 Ei
✔️ 1 El Senf
Für die Soße
✔️ 250 gr. Champignon
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 El Mehl
✔️ 400 ml Gemüsebrühe
✔️ 100 ml Sahne
✔️ italienische Kräuter
✔️ 80 gr. Frischkäse
Für die Kartoffeln
✔️So viel Kartoffeln wie du essen magst
✔️ Salz
✔️ Petersilie
✔️ Kochendes Wasser
Bonus Rezept
Vanille Kokos Torte
✔3 Pck. Paradiescreme Vanille
✔600 ml evtl auch etwas mehr Sahne
✔100 gr. Kokosmilch
✔Eine Handvoll Kokosraspeln
Für die Verzierung:
✔250 ml Sahne
✔1 Pck. Vanillezucker
✔1 Pck Sahnesteif
✔14 Raffaello
✔Zucker, oder Schokoladenperlen in weiß
✔Etwas gehackte Pistazien
und einen Biskuitboden
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