Leckere Tortellini in schneller Hackfleisch Lauch Soße
20.10.2024
Heute habe ich wieder ein ganz tolles, einfaches, schnelles und leckeres Rezept für dich.
Passt auch sehr gut zur kalten Jahreszeit.
Tortellini in Hackfleisch Lauch Soße.
Man kennt dieses Gericht auch als Hackfleisch Lauch Suppe, aber ich hab es etwas abgewandelt und zu einem Pasta One Pot gemacht.
Jetzt kommt ein wenig Werbung, denn ich habe von SKK Kochgeschirr ein ganz tolles Paket bekommen. Mit 3 super starken Artikel.
Einen Gusstopf 24/11 Series3, mit Glasdeckel und Induktionstauglich
Gusspfanne 25/5,5 cm, Series 7, mit abnehmbaren Stiel und ebenfalls Induktionstauglich
Einen Gussbräter 28/7,5 cm, Series 7 mit Deckel und Induktionstauglich
Hochwertige Qualität aus 2. Generation und Hergestellt in Deutschland.
In diesem Rezept habe ich den Gusstopf benutzt. Du glaubst gar nicht wieviel Freude ein Topf bereiten kann!!
Es bleibt nicht kleben, verbrennt nicht, die Wärme verteilt sich schön gleichmäßig... einfach ein Traum.
Schaut doch mal über meinen meinen Link auf die Seite, es gibt so viele tolle Töpfe und Pfannen und falls du dir nicht sicher bist, ab sofort wirst du in meinen Videos immer wieder dieses Kochgeschirr im Einsatz sehen. Es lohnt sich regelmäßig vorbei zu schauen!
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Mit meinem Rabattcode
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bekommst du bei deiner Bestellung 10% Rabatt.
Die Bilder sind von mir persönlich fotografiert. Sie sind Urheberechtlich geschützt!
Zutaten:
Dauer: 35 Minuten - Menge: 4 Personen
1 Packung Tortellini/ Füllung nach Wahl
Öl zum anbraten
500 gr, Hackfleisch
1 Stange Lauch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen / nicht zu groß
Salz/ Pfeffer
1 Tl Hackfleischgewürz
250 ml Sahne
300 ml Rinderbrühe
frische Petersilie
Zubereitung:
Das musst du vorbereiten:
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Lauch waschen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
Knoblauch schälen und fein hacken.
Petersilie waschen und fein hacken.
Los geht es.
Öl in einem Topf erhitzen.
Hackfleisch darin krümelig braten.
Wenn das Hackfleisch gut angebraten ist, kommen die Zwiebeln und der Knoblauch dazu. Kurz mit anbraten.
Jetzt noch den Lauch mit anbraten.
Das ganze mit den Gewürzen würzen.
Gemüsebrühe und Sahne dazu gießen und aufkochen lassen.
Tortellini mit in den Topf geben und so lange leicht köcheln lassen, bis die Tortellini gar sind.
Abschmecken, Petersilie dazu, fertig.
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